НАЙ-НОВИ
Истинският вярващ винаги уважава...
Той е мюсюлманин, който възстановява християнски...
Меги Димчева с премиера на Чудесата в...
„Чудесата в нас“ ще се случат на 6 юни, 19:00 ч., в...
Babel – гурме за напреднали
05.02.2018 16:20 | Видян 5619 пъти
Ресторантът в сърцето на Будапеща притежава една от престижните звезди на Мишлен
Ресторант Babel e създаден през 2008г. и се намира в центъра на унгарската столица Будапеща. Собственикът Хуберт Шлихтер и целият му екип са запленени от самобитната култура, природа и постоянно се вдъхновяват от традиционната унгарска кухня, както и от интересния свят на Трансилвания.
Заведението се намира в непосредствена близост до най-стария храм в европейската столица. Ресторантът е проектиран от самия Хуберт и Ана Мария Декани, дизайнер на интериора. Стените са запазени в първоначалния си вид – има белези от голямото наводнение в Пеща (източната част от Будапеща) през 1838г.
Традициите, спомените и идеята за връщането към корените са важни характеристики, както в кухнята, така и в самия ресторант. Babel притежава една от престижните звезди Мишлен и е един от петте най-добри ресторанта в Унгария. В началото на тази година престижното издание Decanter го обяви за Интернационален ресторант на 2017.
Най-новото меню в топ-заведението е създадено от главния готвач Ищван Верес и е вдъхновено от неговите лични спомени от детството му преминало в Трансилвания. Този визионер в кухнята създава забележителни и спиращи дъха гастрономически ястия, които определено хранят и душата. Babel изключително много държи на свежите продукти и оригиналните съставки, а доставките са само от местни фермери.
свързани новини
6,6 млрд.лв. приходи от 8,882 млн. посетители, но 23% от тях са транзитни и неясно колко – гостуващи
коментари
- коментари
- напиши коментар
- изпрати на приятел
- гласувай
Няма коментари към тази новина !