хормоналното здраве, Колагенът подобрява качеството и продължителността на живота. Вълнуващите научни открития за колагена. Какво представлява, къде се намира и защо се нуждаете от различни типове колаген. Трудно е за вярване, че като добавите към менюто си едно-единствено хранително вещество, ще можете да спите по-добре, да имате по-здрава мускулатура и да забавите процеса на стареене. Колагенът действително е универсален. Няма как да не е, след като се открива на толкова различни места в тялото. Помислете – кожата е много различна по своята структура от костите, а хрущялите не приличат на мускулите, нито пък на лигаментите или на лигавицата на кръвоносните съдове. И все пак колагенът е част от всички тях, като в някои случаи е основният компонент на тъканта. Как може едно вещество да приеме толкова разнообразни форми? Отговорът е прост: Въпреки че тази мултифункционална тъкан има едно-единствено наименование, структурата й варира в зависимост от местонахождението й в тялото. Всъщност през последните близо 90 години учените са идентифицирали поне 28 типа колаген, като 16 от тях в човешкото тяло, където поддържат структурата, предпазват от травми и опасни микроби и ни позволяват да сме едновременно силни и гъвкави физически. Както казах, набавянето на колаген с храната става все по-важно с напредването на възрастта, тъй като съдържащите колаген тъкани в тялото започват да се износват. Добавянето на 20–50 грама от това вещество към ежедневното меню може да подобри чревното здраве и състоянието на кожата, ставите, косата, ноктите, имунитета, гръбначните дискове и кръвоносните съдове. Не искам обаче да приемате препоръките ми на доверие. Самият аз повярвах в колагена, когато видях резултатите от проучванията. Важно е и вие да се запознаете с тях, за да сте подготвени да направите най-добрия избор за здравето си. Затова нека разгледаме по-подробно какво се случва, когато консумираме колаген, и кои са най-важните типове. Нека видим как простичкият навик да си ги набавяте ежедневно може да подобри цялостното ви състояние и дори да добави години към живота ви.