В съвременния начин на живот водата държи първо място сред препоръчваните от специалистите напитки за баланс в тялото. Не са много случаите, когато мненията на лекари, учени и диетолози съвпадат напълно. По отношение на водата и нейната роля за пълноценна хидратация обаче, те имат абсолютно единодушие, определяйки я като най-здравословен избор без аналог. С други думи, в която и да е класация на препоръчваните за прием течности, водата остава неизменно на първа позиция и води по точки пред всички останали напитки, свързани със здравословен стил на живот. Обяснението е логично: Тъй като съставлява 70-75 процента от човешкото тяло, водата е в основата на всички жизнени процеси. И затова не съществува друга напитка, която може да изпълни или замести нейните функции. Препоръчителен дневен прием – различни институции на едно мнение. Когато стане въпрос за препоръчителен дневен прием на вода, най-популярните съвети се свеждат до „много“ и „повече“. Какво обаче е правилното измерение на това и има ли риск от прием на прекалено много вода? Ето и становищата на водещи компетентни институции в Европа, САЩ и Великобритания: Според British Nutrition Foundation (Британската Асоциация за Хранене) водата е единствената течност, за която не са валидни ограничения, по простата причина, че не съдържа захар или калории. Европейският орган за безопасност на храните също застава зад тези най-общи препоръки. Отговорните институции отвъд Океана, като Institute of Medicine (Институт по медицина), САЩ, също не определят горен праг или максимално количество вода на ден поради преценката на учените, че пиенето на големи количества е полезно. Освен най-здравословен, водата е и най-леснодостъпният и