Спортистите ще трябва да кажат "au revoir" на няколко храни по време на посещението си във Франция за Олимпийските игри през 2024 г. Спортното събитие е вече в разгара си, като състезателите в олимпийското село няма да могат да открият някои популярни храни там - включително пържени картофи и авокадо.

Но забраната не е просто произволна политика за лишаване на състезателите от гуакамоле или пържените изкушения, пише още ENews.

„Пържените картофи са твърде рискови поради опасенията от пожар, свързани с нагорещената мазнина във фритюрниците“, каза през март Чарлз Гийой пред „Ню Йорк Таймс“. Той е един от отговорните готвачи в олимпийското село.

„Казваме „не“ на гъшия дроб, защото всички ни е грижа за благополучието на животните, както и „не“ на авокадото, защото се внася от далечно разстояние и за производството му се изразходва много вода", допълва той.

За Чарлз Гийой и неговия колега в кухнята Стефан Чичери въглеродният отпечатък на Олимпийските игри изиграва основна роля в менюто. Но това не означава, че спортистите няма да имат безкрайни възможности за избор.

Всъщност трапезарията в Сен Дени, разположен северно от Париж, ще сервира около 500 различни ястия. Има също така шест заведения за бързо хранене, специализирани в азиатска, близкоизточна и афро-карибска кухня, пишат от ladyzone.bg

Менюто в олимпийското село е част от съзнателното усилие на Париж да намали въглеродните емисии по време на събитието. Всички спортисти спят на лесно рециклируеми картонени легла, а организаторите предпочетоха да не инсталират климатици в комплекса. Вместо това се охлажда от водопроводни тръби, които минават под пода.