Българската лютеница всъщност е китайско пюре

Половината лютеница, която се продава у нас е приготвена от китайско доматено пюре, обявиха експерти. До преди 2 години ситуацията е била още по-трагична. Тогава в родните магазини почти 100 % от продукцията е била с вносни суровини. Това каза Никола Недялков, председател на Асоциацията на зеленчукопроизводителите от Югоизточния район.

От асоциацията са категорични, че и в момента над 98% от лютеницата е от китайски пюрета. Голяма част от производителите на лютеница влагат в нея картофено нишесте, други – пюре от тиква, което е евтино, трети пък директно добавят химикали, допълва Недялков.

"Консервните предприятия в България садят зеленчуци, колкото за рекламите. Родното производство е една малка част от пазар у нас и няма как страната ни да спре вноса на зеленчуци по вече уредени канали за търговия”, коментира Недялков.

Основният проблем обаче не били само вносните суровини, а и сринатият пазар. Дори и да използват родни продукти, нямало кой да ги купува, тъй като извън София търсенето било изключително слабо.

Годишно в България се продават около 25 000-30 000 тона лютеница, а пазарът се оценява на 90 милиона лева. Тези изчисления даде Константин Ламбрев, председател на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци у нас.