Да направим пълномасленото мляко отново велико: Тръмп

Пълномасленото мляко се завръща в училищните столове в САЩ, след като президентът Доналд Тръмп подписа закон, отменящ ограниченията от времето на администрацията на Барак Обама върху по-маслените млечни продукти. Новината беше съобщена в сряда по време на церемония в Белия дом.

С приемането на т.нар. Whole Milk for Healthy Kids Act училищата, участващи в Националната програма за училищни обеди, отново ще могат да предлагат пълномаслено и 2% мляко, наред с обезмасленото и нискомасленото, задължителни от 2012 г. Законът допуска и предлагането на обогатени немлечни напитки, като соево мляко.

„Независимо дали си демократ или републиканец, пълномасленото мляко е нещо страхотно“, заяви Тръмп по време на подписването, на което присъстваха законодатели, млекопроизводители и техните деца.

Новите правила позволяват на училищата да предлагат немлечна алтернатива на млякото и при представяне на бележка от родител, а не само от лекар, ако детето има хранително ограничение.

Решението идва дни след публикуването на Диетичните насоки за американците за периода 2025–2030 г., които подчертават ползите от консумацията на пълномаслени млечни продукти като част от здравословното хранене. По-ранни версии препоръчваха хората над 2-годишна възраст да избират нискомаслени или обезмаслени продукти.

Промяната може да влезе в сила още тази есен, макар че според представители на училищното хранене и млечната индустрия някои училища ще имат нужда от повече време, за да преценят търсенето и да адаптират доставките си.

Законът обръща курса на Healthy Hunger-Free Kids Act, подкрепян от бившата първа дама Мишел Обама, който имаше за цел да намали затлъстяването при децата чрез ограничаване на наситените мазнини и калориите в училищното меню.

Новите правила ще засегнат около 30 милиона ученици в цялата страна. Здравният министър Робърт Ф. Кенеди-младши определи закона като „закъсняла корекция на училищната хранителна политика“, а земеделският министър Брук Ролинс заяви, че той поправя „късоглед подход към пълномасленото мляко“.

Според редица експерти и изследвания няма убедителни доказателства, че нискомаслените млечни продукти са по-здравословни от пълномаслените. Някои проучвания дори сочат, че децата, които пият пълномаслено мляко, по-рядко развиват наднормено тегло в сравнение с тези, които консумират нискомаслени варианти.

Пламен Валентинов

Снимка: The White House