ЕК вписа Пастърма говежда в Европейския регистър на храните с традиционно специфичен характер

Европейската комисия одобри вписването на българската Пастърма говежда в Европейския регистър на храните с традиционно специфичен характер. Това стана по време на заседание на Комитета по политика по качество на земеделски продукти, което се състоя в Брюксел. Пастърма говежда има специфични характеристики и се произвежда по традиционен начин, призна официално ЕС. При подаване на заявлението за регистрация на наименованието, България не е имала за цел да запази употребата на самото понятие „пастърма“. Поради това защитата ще обхваща само наименованието Пастърма говежда, а „пастърма“ ще може да продължи да бъде използвано и от други в целия ЕС, при условие, че се спазват приложимите принципи и правила на Съюза.