Проверяват търговците преди Никулден

Агенцията по безопасност на храните започва масови проверки на търговските обекти преди Никулден. Инспекторите припомниха, че трайността на рибата е два дни, но при положение, че се съхранява върху лед при температура между -1 и 4 градуса. В противен случай тя може да бъде опасна за консумация.

Именно неправилното съхранение на стоката е основното констатирано нарушение в дните преди Никулден. Инспекторите се заканиха, че ще бъдат проверени всички водоеми за развъждане на жива риба, търговски обекти и заведения за обществено хранене.

И докато в специализираните магазини за риба рядко има нарушения, то на сергиите основните правила за съхранение на стоката, не се спазват.

От агенцията призовават гражданите да сигнализират за нарушения.