Тръгва хайка за стари яйца по магазините

Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) започна хайка за стари яйца, нелегални продажби на месо и други традиционни храни за наближаващите празници - Великден и Гергьовден. Проверките ще бъдат фокусирани върху производството и търговията на традиционно предлаганите храни за празничната трапеза като агнешко месо, козунаци, яйца, пресни зеленчуци и дори боите за украса.

Ще бъдат инспектирани и цехове за производство на храни, пакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро с храни, заведения за обществено хранене и магазини за търговия на дребно с храни, пазари и тържища, както и кетъринг фирмите и предлагащите услугата ол инклузив.

При инспекциите в производствените обекти ще бъде следено за произхода, сроковете на годност и условията на съхранение на използваните суровини и храни, правилното етикетиране, придружаващите документи и наличие на необходимата информация за спазване на изискванията за предлаганите храни.

Правилното съхранение на храните, спазването на сроковете за годност, наличие на здравна маркировка на трупното месо, правилното етикетиране и маркиране на яйца (включително недопускане на яйца от клас B - предназначени само за преработка), както и за наличие на документи за произход и безопасност, ще бъдат акценти на проверките в търговската мрежа.

От БАБХ информират, че ще бъдат извършвани проверки и по сигнали за нередности, които потребителите ще могат да подават онлайн или да използват за това горещия телефон 0700 122 99.