ДА! Elysia: отвън, отвътре и по средата

Elysia е идеална за пролетта и особено за центъра на София, защото предлага 3 в 1 - можете да седнете вътре, навън насред парка Заимов под почти вековните дървета или по средата - в остъклената част между двете, която е с отварящ се таван. И е много подходяща в дни,когато ту вали, ту спира. Good Vibes Only/Само добри вибрации е девизът на заведението и наистина му пасва.

Менюто е най-богатото брънчово в София. При доста достъпни на фона на сходни бистра цени, особено в сърцето на милионния град. Могат да ви направят всякакви яйца, но и специални неща като бюркани с трюфел или омлет само от белтъци, а към повечето неща дават хляб с квас, какъвто е редно да ядем, вместо с мая, която си е бойно отровно вещество.

Има 3 вида яйца Бенедикт, включително с трюфел и мортадела, освен традиционния и толкова модния "роял" със сьомга. 

Следват тостовете - авокадо и с прошуто кото и кашкавал, които заемат позиции в менюто под тяхната посестрима - принцесата с кайма и без. Английската закуска е възможна и във вегетариански вариант.

Сандвичите са 6 вида и специално отбелязваме толкова прекрасната брънч класика, която - уви - е тъй пренебрегвана в София - бейгъла със сьомга, който се сервира по американски с лайм и крема сирене плюс други екстри. Хотдогът е  с наденица ОТ през, както пише в менюто, но бъдете спокойни - С праз е, иначе е от месо.

Отделно отбелюзваме 5-те бургера, включително вегетариански. 

Задължителните за брънч палачинки са следвани в листата от гофрети - вклюително с кленов сироп, както ги обичат в Северна Америка. Но по-интересен е Френският тост, който е залят с крем брюле, сладко от вишни и плодове. За всички тези позиции се придлагат и добавки, както правят в добрите заведения от този тип извън страната. 

Добро впечатление прави изборът от мехурчета на щастието - няколко вида шампанско, просеко и кава - според различните вкусове. Има и всичко друго за пиене, разбира се.

Обслужането е професионално и приятно. Чистотата се поддържа активно. И вътре, и отвън и по средата.

Борис Ангелов