ДА! Hamburguesa Nostra или телета в Операта

На мястото на легендарния някога клуб Опера, насред необароковия интериор в красивия салон в подножието на Земеделския дом на ул. Раковски, вече се помещава Hamburguesa Nostra. Това е поредният изблик на кулинарния тренд за откриване на все повече заведения за „гурме хамбургери” по света и у нас. Не може да се отрече, че това има своята специфика, заради влагането на прочутото иберийско прасе, наред със задължителното за кюфтетата в този тип сандвичи теле. Има доста видове хамбургери,включително с двойно количество месо – т.е. 360 грама. Има и 6 специални соса, поставени на всяка маса, като специално отличихме майонезата с лимомена трева и горчицата с мед. Специално внимание и към сладкишите, особено към пухкавото маскарпоне с манго.