ДА! Кисело и сладко– прекрасни работи за хапване с квас, не с отровната мая

Маята е едно от най-вредните неща, които поглъщаме. Задължително е да бъде заменяна с квас за естествена ферментация на тестото. За съжаление обаче не са много софийските заведения, дето го правят. Едно от тях е Кисело и сладко на ул. Раковски.

Първата част от названието е именно заради кваса, който се използва и придава леко, бихме казали свеж вкус на всичко, даже на сладкишите. Наши фаворити сред тях са лимоново – малиновият тарт, на който без друго тази свежест много му отива, шоколадово – фъстъчения тарт, оставили сме си за третия път шоколадовия трюфел, малките и по-големите козунаци, а за веган сладкишите засега ще се въздържим, нищо че са пости. Добавяме чудесното обслужване на усмихнати момичета, които винаги знаят какво да кажат, така че на човек да му стане приятно.