ДА! Талънтс: гурме, което нахранва

Талънтс е ресторантът на концептуалния хотел Кичън 59 на бул. Цар Борис Трети в София, номиниран за последните Български туристически награди. Той е част от целия дизайн на партерния етаж на комплекса, който е моноспас – единно пространство в съвременен стил, обособено на различни зони. Интериорът на заобиколения от три страни с витрини ресторант е много тренди.

Менюто е кратко и ясно. Порциите не са големи, понеже идеята на заведението е да бъде гурме, но са достатъчни, за да нахранят. Ние избрахме капрезе с пяна от моцарела, което е фюжън между нашата салата от домати със сирене и италианския първообраз, претворена от готвачите на Талънтс. Основното ястие, на което се спряхме, беше свинско контрафиле с огретен и добавка от патешки бутчета за разкош.

Част от задължителния репертоар на гурме ресторантите е, че с поднасянето на всяко ястие сервитьорът обяснява подробности за него, което е забавен и симпатичен детайл. Особено, когато се прави, както в този ресторант, без досаждане и предозиране.