ДА! Умамидо за рамен

Рамен е повече от супа – това е месен булон, към който са прибавени доста неща като например едри парчета филе от месото, зеленчуци и други неща за разкош. Едно добро място да се пробва това не само японско, но и общоазиатско ястие е Умамидо на ул. Стефан Караджа.

Това е рамен ресторант, каквито – под същото име, има и в Белгия, Швейцария, къде ли не. Разбира се, менюто предлага и други възможности от кухнята на страната на изгряващото слънце, без най-популярното суши, а също и на близката до нея Корея – има кимчи. Но раменът си остава акцент в няколкото варианта, които в заведението приготвят пред очите на посетителите. Единственото слабо място са десертите, които не се правят на място. Може да се компенсира с оригинална японска бира Сапоро – един от добрите брандове на източната империя, както знаем от опита си там.