Киселото мляко има прекрасен ...
Понеже мнозина бяха впечатлени от историята на Кан, който ядял само сирене чедър и го гълтал с вино, сигурно ще им бъде интересно да научат, че култовата личност на лукса за всички времена – Кралят-слънце Луи Четиринадесети се оказва грахът. Неговата важност неслучайно е увековечена и в приказката за принцесата и граховото зърно. Защо зърно ли? Защото при дългогодишното управление на Луи, научило цял свят да живее красиво, превърнало модата, дизайна, архитектурата, гастрономията, музиката в глобални феномени, а преди това са били просто хобита и нещо между другото, без особено внимание към тях. Имало специален етикет за яденето на грах, наложен лично от Негово императорско Величество. Не е било позволено например зърната да се загребват с вилицата, както най-често правим днес. Трябвало всяко да се набожда. И нака зрънце по зрънце.
Поради страстта на краля към граха, цената му станала доста висока и той също се превърнал в символ на лукса.
Оттогава френската кухня е традиционно свързана с граха, със зеления боб и другите любими варива от това семейство. Бобови са доста полезни, единодушни са учените. Грахът специално има великолепни качества и вероятно именно заради това лекарите на Краля-слънце са му го препоръчали като основна храна. Той съдържа растителни белтъчини, много и разнообразни витамини и още полезности. Така човек хем набавя общо взето всички необходими му полезни вещества, хем запазва фина фигура, обобщават диетолозите днес. Още Луи, който бил голям суетник, явно е осъзнавал това и едновременно е ядял колкото си ще грах, хем чрез него се е нахранвал отлично, хем е запазвал прочутата си линия.
Освен в супа и като крем-супа, като пюре, като каша или като гарнитура – често се комбинира с друга много полезна храна – ориз, грахът може да се превърне дори в сладкиш. Например с него, с бадемово брашно, селвия вместо захар и малко ванилия за аромат, можете да направите едновременно ефектни заради зеления си цвят, полезни и диетични сладки. Никой няма да се сети, че са от грах, шашът ще бъде пълен, когато издадете тайната на своя удивителен десерт.
В следващите дни ще ви представим още 2 храни, които сме позабравили, а са едновременно евтини, вкусни и приятни, понякога могат да бъдат и изненадващи
19min.media си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
75 000 евро - на толкова резнаха варненските ...
бТВ Синема 02 август 21:00ч.
Режисьор: Люк Бесон
В ролите: Мила Йовович Leeloo Крис Тъкър Ruby Rhod Брус Уилис Корбен Далас Гари Олдман Jean-Baptiste Emanuel Zorg
Млада семейна двойка е на излет в планината. Седнали са на тревата и си припомнят годините, в които още не са били женени. До тях си играе шестгодишният им син.
- Помниш ли, мила, на това място сме идвали преди седем години и точно тук правихме любов…
- Аз къде бях по това време, татко? – прекъсва го детето.
- Как да ти кажа, моето момче, на идване те носех аз, на връщане – майка ти!
Сякаш служебните дела са поели властта над живота ви днес. Разбира се, важно е да свършите всичко и то по най-добрия възможен начин, както само вие можете, но не забравяйте и другите области на живота. А те могат да са много, много вълнуващи. Не се страхувайте да се срещнете с вътрешната си същност, това може само да ви направи по-силни и по-цялостни.
facebook.com
