Хранителни ензими – как помагат на храносмилането?

Всеки път, когато седнете на масата и поемете храна, започва сложен биохимичен процес. В него участват ензимите – активни молекули, които участват в храносмилането като разграждат храната до елементи, които тялото може да усвои. Без тях дори най-здравословната храна не може да бъде ефективно обработена.

Какво представляват храносмилателните ензими и защо са важни?

Тези вещества се произвеждат в различни части на храносмилателната система – от слюнката и стомаха до панкреаса и тънките черва, обясняват специалистите на аптека Гален. Всеки тип ензим има специфична роля в разграждането на определени нутриенти – протеини, въглехидрати, мазнини и фибри. Но често стресът, възрастта, различни заболявания или небалансиран режим на хранене водят до намалена ензимна активност, което се проявява чрез подуване, газове, тежест и дискомфорт след хранене.

Видове храносмилателни ензими

Ензимите не са универсални – всеки тип е насочен към храносмилане на конкретна група вещества. Ето кои са най-важните:

●     амилаза – отговаря за храносмилането на въглехидратите до прости захари. Започва да действа още в устната кухина;

●     протеаза (пепсин, трипсин) – участва в разграждането на белтъците до аминокиселини. Изключително важна за мускулния метаболизъм и имунната система;

●     липаза – разгражда мазнините до мастни киселини и глицерин. Недостигът ѝ често води до мазни изпражнения и липса на енергия;

●     лактаза – ензимът, който разгражда млечната захар (лактоза). При хора с непоносимост към лактоза, липсата на този ензим води до подуване и болки.

А някои ензими са от растителен произход. Например, бромелаин и папаин произхождат от ананас и папая, подпомагат разграждането на белтъци и имат противовъзпалително действие.

Ползи от приема на ензимни добавки

Все повече хора търсят решение за хроничен стомашен дискомфорт, без да прибягват до тежки лекарства. Ензимните добавки са натурална алтернатива, която подпомага храносмилането по естествен път. Ето някои от основните им ползи:

●     подобряване на храносмилането след хранене – приемът им с храната намалява усещането за тежест, газове и подуване, особено при храносмилане на по-тежки или мазни ястия;

●     намаляване на симптомите при хранителни непоносимости – добавки с лактаза или целулаза помагат при лактозна или фиброзна непоносимост и позволяват по-голямо разнообразие в диетата;

●     подобрена абсорбция на хранителни вещества – ензимите подпомагат усвояването на витамини, минерали и аминокиселини, което води до повече енергия и по-добро общо здраве;

●     облекчение при раздразнени черва или синдром на раздразненото черво (IBS) – приемът на добавки намалява ферментацията в червата и облекчава симптомите на влошено храносмилане, като подуване, колики и диария.

А при хора с панкреатит, хроничен гастрит или целиакия, ензимите играят роля и в поддържането на нормално храносмилане, допълват експертите от аптеки Гален.

Храносмилателните ензими не са просто хранителна добавка, а важен компонент в грижата за добро здраве и комфорт. Когато тялото не произвежда достатъчно ензими, помощта отвън може да бъде решаваща. Независимо дали страдате от храносмилателни проблеми, или просто искате да подобрите начина, по който тялото ви усвоява храната – ензимните добавки са безопасен и ефективен начин да го постигнете.