Кърито ще спаси Земята от глобално затопляне

Британски учени установиха, че добавянето на индийската подправка къри в менюто на овцете може да спаси Земята от глобално затопляне.

Подправката намалява количеството метан, което се създава в резултат на жизнените процеси. Изводът принадлежи на сътрудниците на университета в Нюкасъл – аспирант Мохамед Мехди Хасан и доктор Абдул Шакур Чодри. По време на изследването се изяснява, че куркумата и кориандъра, влизащи в състава на кърито може да намали количеството до 40%. Според Хасан, метанът се създава в резултат на работата на храносмилателната система на преживните животни. По този начин те се оказват основни източници на този газ. Метанът е сред основните причини за глобалното затопляне. Куркумата и кориандърът унищожават "лошите" бактерии в храносмилателната система на животните и позволяват на "добрите" да се развиват, което намалява количеството на метана. По последни данни, през 2009 във Великобритания е имало около 30 милиона овце, всяка от която е произвеждала около 20 л метан на ден.