Шафранът може да стане панацея срещу слепотата

Цветчетата на шафрана могат да се превърнат в основното лекарство срещу слепота при възрастните хора и метод за профилактика на очните болести, предизвикващи пълна слепота. До този извод стигна група италиански учени от Университет на Акуила, цитирани от ИТАР-ТАСС според агенция БГНЕС.

Проведените изследвания са показали, че съдържащите се в клетъчната мембрана на растението мастни киселини съдействат за укрепването на очните съдове, правейки ги по-гъвкави и еластични. Установено е, че консумацията на шафран в храната води не просто до защита на очните клетки, но също така може да прекрати развитието на болести, предизвикващи слепота, сред които – развиващи се с възрастта възпаления на ретината. Учените се надяват, че лечебният ефект на шафрана може да бъде полезен и в борбата с генетичните заболявания на зрителните органи, включително и при младите хора. Шафранът е градинско дъхаво растение, което се използва традиционно на Изток като подправка в храните или лекарство.