Ресторантът Банкович в Борово, който е втора брънка от веригата след този на ул. Аксаков в центъра на София, е отлично място. Започваме от двата златни медала от ущипиадата – олимпиадата по сръбска скара, която домакините са сложили гордо в ъгъла на славата. Интериорът е доста приятен – средиземноморски и донякъде наследен от някогашната пицерия Дел Соле на същото място. Но менюто е съвсем различно. То е микс от българска (може би заради улицата Родопски извор), сръбска, италианска кухня и всичките са чудесно представени. Понеже е време за агнешко – между Великден и Гергьовден, специално ще насочим вашето внимание към ролето, което е наистина фантастично. Месото почти няма ухание, крехко е до топене, обогатено е с аромата на билки и е толкова фино приготвено, че наистина е удоволствие за небцето. Особено пък в компанията на идеално задушени пресни картофи и на чери домати за красота. Даже тези, които твърдят, че не ядат агнешко, ще го харесат.