Черният шоколад забавя стареенето

Ново изследване установи, че теоброминът, естествено съединение в черния шоколад, може да помогне за забавяне на биологичния процес на стареене на организма. Изследователите открили, че хора с по-високи нива на теобромин в кръвта показват ДНК модели, свързани с по-млада биологична възраст, което означава, че техните клетки изглеждат да стареят по-бавно от реалната им възраст.

Откритията, базирани на кръвни проби от над 1 600 участници във Великобритания и Германия, са първите, които директно измерват нивата на теобромин, вместо да разчитат на самостоятелно съобщавана консумация на шоколад. Тъй като теоброминът основно идва от какао, черният шоколад, който съдържа много повече какао от млечния или белия, може да предложи най-голяма полза.

Учени посочват, че са нужни още изследвания, но това откритие допринася за нарастващите доказателства, че биоактивните съединения в какаото могат да подпомогнат дълголетието и здравето на клетките. Само не забравяйте: умереността е ключова — малко черен шоколад може да помогне значително да останете „млади по сърце“.

Източник: University of Surrey & University of Potsdam / Clinical Nutrition Journal, 2025

Наталия Каменова