Лепят хиляди етикети в детските кухни

По-малко от два месеца остават до влизане в сила нов европейски регламент за етикетирането на храните. Производителите вече се подготвят да отговорят на изискванията, според които на етикетите трябва да има много повече информация от досегашната.

Директорите на общински детски кухни обаче са в паника, как ще изработят етикет, който съдържа следната задължителна информация:

Наименованието на супата; Какви съставки се съдържат в нея; Вложени ли са вещества, които предизвикват алергия; Нетното съдържание на храната; При какви условия трябва да се съхранява самото бурканче и колко часа е годността му; Името на търговското наименование, адреса и обявяване на хранителната стойност, което означава белтъци, мазнини, въглехидрати и калоричната стойност на хранителния продукт.

Етикетът ще е по-голям от бурканчето, обяснява Силвия Любомирова – директор на кухнята в студентски град, цитирана от БНР.

Там се изхранват 200 деца с първо, второ и десерт. Това означава, че всеки ден там ще се лепят по 600 етикета.

Заместник-директорът на Агенцията по храните Тенчо Тенев се ангажира с позиция, че има компромисен вариант – родителите да получат нужната информация, без да се налага ежедневно лепенето на хиляди етикети.