Уикенд в Солун? Забравена, стара, но златна идея: Какво, къде, кога

Преди 20 години уикендът в Солун беше най-удобното и може би най-бързото бягство от София и България в една по-красива действителност. Старата любов ръжда не хваща и няма нищо ново под слънцето, така че краят на сезона е чудесно време за подновяване на добрата традиция, още повече температурата в нашия случай се оказа с 5 градуса под софийската.

ВИЖ СНИМКИ ТУК!

Морето си е море. То винаги кара човек да се чувства по-свободен/по-освободен, да диша по-леко и да бъде много по-склонен да се радва на живота.

За един уикенд без изхвърляне, в компактния център, с попътен съботен плаж преди пристигане, препоръчваме да си вземете хотел (или апартамент) в зоната на пристанището - хем е в центъра, хем до знаменитата крайбрежна и то до по-актуалната й част, хем е насред квартала на яките кръчми - прекрасни ресторанти и барове. Цените на настаняване са по-ниски от софийските, че и от пловдивските и бургаските в различните категории с незначителни изключения и ВЪПРЕКИ ЕВРОТО. И въпреки повечето неща, които предлагат в сравнение с нашите - вече няколко години има мода за джакузита в спалните, което е супер впечатляващо, особено при стаите с изглед. Важно е да имате предвид само едно - погледнете какви опции за паркиране предлага мястото за настаняване, а да оставите колата и да крачките гордо пеша на чист морски въздух...

За истински хубаво хапване в гръцки стил, без да вземате такси до квартала Каламария или да се изхвърляте в нещо като Критикос, препоръчваме ресторанта, чието име е: Full tou meze. Не е никак учудващо, че насред множество подобни заведения на централното площадче на махалата, която от крайбрежната атакувате от пряката срещу входа на пристанището, а от центъра - от най-престижната улица Митрополеос - тук е самият й край, тази кръчма обира най-много посетители. И вечер може да се наложи да изчакате 2-3 минути на опашка, за да ви настанят.

Интересът е огромен и от местните хора - важен показател, когато избирате заведение в чужд град, и от туристите, които не са така много този сезон в Солун. Защо?

Храната е проста, но много вкусна. Като гръцката кухня е представена не само от обичайните за всеки ресторант в северната й част класики - от салатата през буюрди до морските неща, но и от специалитети, останали от онази част на населените с елини земи, намирала се отвъд Босфора - днес т.нар. Егейска Турция. Сега пробвах в този многократно посещаван и доста харесван ресторант гозба от Смирна - сега Измир, комбинираща 3-те основни вида месо - агнешко, телешко и свинско, мариновани по специален начин с различни билки, изпечени в пергамент, залети с прекрасен сос и кашкавал. Манджа, но красива и супер вкусна, полезна за стомаха и засищаща. Цените и на обичайните, и на необичайните неща - от мезетата до месата и морските дарове, са същите като навсякъде в Северна Гърция. Тоест - ВЪПРЕКИ ЕВРОТО - ПО-НИСКИ ИЛИ РАВНИ, НО ЗА МНОГО ПОВЕЧЕ И МНОГО ПО-КАЧЕСТВЕНА ХРАНА, ОТКОЛКОТО В СРЕДЕН СОФИЙСКИ РЕСТОРАНТ. А този солунски е много добър.

Можете да продължите вечерта в прекрасната градина на Whope, която се намира на мъничката алея между по-голямото площадче с шадравана, където е споменатият по-напред ресторант, и другото площадче в кръчмарската махала, където има 2-3 нелоши заведения за хапване, но не работещи на обяд и използващи гръцка музика за гарнитура, ако ви е по вкуса.

Заведението е класен бар, в който можете да си поръчате и леки неща за хапване в японски стил. Има фейс контрол, за да подскаже класа. Музиката е много добре избрана и е дозирана така, че не причинява спазми в стомаха, както в сходни заведения у нас.

Можете да завършите вечерта на бара с името Лимани, което е гръцкото за "пристанище", намиращ се на ъгъла на крайбрежната и порта, отвъд оградата и точно на постлания с дърво кей за разходка. Най-добре е да се седне на широките ниски мебели с гръб към заведението и с лице към морето и Бялата кула точно отсреща, като погледът стига дотам, минавайки мислено по цялата крайбрежна с по-новата и по-свежа нейна част отсам и по-западналата, но още приятна част отвъд централния площад.

Той е чудесно място да закусите на сутринта след това, в случай че обикновеното добрите сутрешни предложения на собствения ви хотел се окажат. Няколко заведения са класика, особено след като вече го няма култовото кафене на класическия хотел Електра Палас на ъгъла с Митрополеос и с маси под колоните на елипсовидното здание, което си е запазена марка на солунския централен площад.

Ние избрахме най-близкото до морето - на ъгъла на площада и крайбрежната, което държи на ударението АристотЕл в названието си. Домакините, а според някои медии у нас е възможно собственик да е известен българин и/или бившата му съпруга, предлагат свои вариации на типични брънч предложения, както и класически десерти. И, ако може да се приеме фактът, че американският тип палачинки са повече от твърде дебели, сервирането на евтин чай от "куче марка" в пакетчета при всички претенции, брандирани посуди и т.н., си е съществен минус.

Търсещите нещо по-така, но нямате толкова време, на друг ъгъл на централния площад, но с любимата на българите преди 20 г. улица за среден шопинг Цимиски е класическата сладкарница, която всички си знаем от едно време. От онази светла епоха на "сбъднати мечти на най-добри цени", която при гърците отлетя с финансовата им криза 2010-2013 г., а при нас не е ясно поради какво по-точно.

Ако търсите още по-добра сладкарница, където може и да се поседне, слезте на по-долната успоредна Митрополеос, продължете вдясно до предпоследната й пряка и точно на ъгъла, на метри от светското заведение Мамалука, толкова харесвано от родните гъзари, ще намерите по-фини десерти (чийзкейкът е фантастичен дори и по дизайн, различен от натрапчивата идея, че сладкишът задължително трябва да бъде мащабен на гърците), а и по-европейски малки солени предложения за закуска. Досами махалата на кръчмите е.

Та понеже малко по-горе споменахме за преди 20-25 г. и за пазаруването....

Тогава се ходеше до Солун и по други причини, освен вкусна храна и топло време през поне 9 месеца в годината. На шопинг. Този туристически магнит в наши дни отпада като мотив по отношение на стила, тъй като вече си имаме всичко като дрехи и обувки, както и ИКЕА. Остана само пазаруването на храна, защото ВЪПРЕКИ ЕВРОТО в Гърция и в Солун в частност, ще вземете дори в магазин от далеч не най-евтината верига по-хубави и по-евтини домати, краставици, козе сирене, фета, либи,2 морски дарове и т.н. и в самия център. Даже не говорим за пазара в съседство с малкия Масутис в сърцето на града, на 50 м от централния площад. Същото важи и за аптеките с основните лекарства и козметики.

Борис Ангелов