Защо сладоледът може да е полезен за сърцето

Това звучи невероятно, но е истина. Учени откриха, че яденето на сладолед всъщност може да е полезно за вас. Не само за душата, но и за сърцето. Масово проучване от Харвард проследило хиляди хора и установило, че умерената консумация на сладолед се свързва с по-ниски нива на сърдечни заболявания.

Да, сладолед. Не кейл. Не киноа. Кремообразният десерт, който смятахте за виновно удоволствие. Изследователите все още не са сигурни защо се получава така. Някои смятат, че има връзка с млечните мазнини и начина, по който взаимодействат с определени метаболитни пътища. Други мислят, че комбинацията от хранителни вещества в пълномаслените млечни продукти може да е по-полезна, отколкото сме предполагали.

Но ето обратът: това не е ново изследване, направено за да привлече внимание. Данните са били налични с години, скрити в научни разработки, които никой не е очаквал да подкрепят подобно твърдение. Един от учените дори признал, че се е колебал да говори за това, защото се страхувал да не прозвучи абсурдно.

Ключът, както винаги, е умереността. Никой не казва да изяждате по една кутия всяка вечер. Но може би любимата ви топка сладолед не е толкова грешна, колкото изглежда.

Науката все още има въпроси. Но засега, позволете на следващата хапка да тежи малко по-леко на съвестта ви.

Наталия Каменова