Автентичен ориенталски ресторант отвори врати в София

Автентичен ориенталски ресторант отвори врати в столичния „Кемпински Хотел Зографски”. В петзвездния ресторант „Истанбул” главният готвач Димитър Клаклов приготвя пред клиента, а професионален персонал сервира по атрактивен начин кулинарни изкушения от ливанската и турската кухня. Йени и Текирда ракъ допълват ориенталското усещане на ястия като карашък тава, кашарлъ кебап и приготвяното с часове от сурово телешко месо чи кюфте, а опиталите чорбан алдажай разбират какво прави тази пилешка крем супа толкова различна. Разнообразните салати и разядки обещават едно вкусно приключенско пътешествие, приключващо някъде там, където турската и арабската баклава, кадаиф фастъклъ и кюнефе оставят най-сладкия спомен от допира ни до ориенталската култура. Впечатление прави автентичната медна количка за кафе, на която се приготвя непосредствено до клиента съдържащата кардамон ароматна турска напитка.

Интериорът на предлагащия над 200 места ресторант е изцяло решен от „Лашов Бутик Дизайн”, чиито художници пресъздават в стенопис известната истанбулска синя джамия в размер 6 на 2 метра и изрисуват мозайката в атрактивната зона за show cooking. Множеството автентични ориенталски предмети – наргилета, арабски пушки, саби, везани носии - са идеалният завършек на съвършеното чуждоземно усещане. Два тона полюлей посреща гостите на заведението, които остават очаровани от уединените „Бакърена зала” и изцяло направената от ценния камък – зала „Оникс”.

Всяка вечер от 21. 30 до 23. 30 часа ценителите на кулинарното изкуство могат да се насладят и на специалната ориенталска танцово-музикална програма на новооткрития ресторант „Истанбул”, собственост на бизнесмените г-н Петър Лашов и г-н Стефан Шарлопов.