ДА! Bageti/MaBaker на мястото на добрия стар Монмартр за киш и франджипани с праскови

Който е от София, помни едно от първите западняшки кафе-барове в града, намиращо се в стария Лозенец, след Римската стена (която е турска и всъщност названието й би следвало да бъде Румелийска) и под пл.Журналист. Сигурно заради хълма, на който се намира, го бяха кръстили Монмартр.

И стилът, разбира се с изразните средства преди повече от 30 г., напомняше парижки. Монмартр не оцеля, както и намиращият се недалеч по диагонал култов ресторант Баядерка, което е жалко за тази чудна махала. А с най-добрия ми приятел от училище в последните години от гимназията толкова обичахме да пием по 1-2 там в Монмартр всеки четвъртък - жур фис, както му казвахме -  в буквален смисъл... 

На същото място сега се издига заведение, което според табелата е Bageti&MaBaker отново заедно. Неголямо, но изпълнено със светлина, помещението, декорирано минималистично събира хора от различни поколения. От солените неща препоръчваме Киш, който е добре направен с ементал - не много френско, със сметана и други работи. 

Най-малкият, но най-оригиналният от сладкишите е тарталета с "франжипан" (по името на тропическото цвете франджипани), както са кръстили бадемовата паста и праскови. Също става.

Борис Ангелов