ДА! Козница с невероятно много торти

Козница е странно име за сладкарница, особено като си спомняме – нали сме стари софиянци – едноименното заведение на ул. Алабин, което после стана магазин на Ескада, а сега е на Блумарин и ЧервО – колко ужасно название за дрехи. Все едно. Сладкарницата Козница на малката улица Верила е чудесно място заради невероятното разнообразие от сладки неща, които предлага. Едноименната торта е от домашно приготвени бадемови блатове с белгийски шоколад, лешников крем, шоколадов гранаж, хрупкави вафлени трохи и дори чипс от шоколад. Направи ни впечатление японският куб с маракуя и толкова модния карамел – на практика това е домашно брюле с белгийски шоколад и другите работи за разкош. Ние обаче избрахме нещо за горещо време като тортата с ягоди и чия. Сред индивидуалните домашни десерти правят впечатление шоколадовото камъче, млечният мус с рози, трайфъл с мандарина, млечен мус с манго, еклерите с кокос и белгийски шоколад, правените на място сладоледени мусове. Има и т.нар. Занаятчийски сладоледи, както и мелби като Козница за двама и Шоколешник. Сред кремовете впечатлява онзи с йогурт, чия и сезонни плодове – пак ягоди, японският намелака с белгийски шоколад. Има 14 вида ръчно правени бонбони. Всичките са от белгийски шоколад, някои дори са с форма на кошничка. Ако някой е ценител на баканските сладкиши, разполага се с домашна саралия, домашна баклава, в това число и кокосова. Солените неща са домашна баница и кроасани с масло. Всичко е супер. За децата е много забавно, защото интериорът е в стил приказен дворец в съвременен стил, но идеално се връзва като декор със сладката тема.