ДА! Цукерния Савенко с макови сладкиши

Лвовският сирник, който виждате на снимката, е точно това, което опитахме при първото си посещение в Цукерния Савенко. Цукерния значи сладкарница на украински, а заведението е заело позиции на скътаната улица Сердика на гърба на Министерския съвет още преди войната. Но не много преди нея. Домакините казват, че е на година. Първото, което прави впечатление е уютът, който на втория етаж на сладкарницата е гарантиран и от огнище.

Дизайнът е семпъл, но артистичен, гледката към стар и „очукан” централен софийски вътрешен двор внася допълнително есенно настроение. Освен лвовските сирници – има и друг вид – глазура от какао – шоколад, и със стафиди в изварата, която изпълва печивото, в цукернията ще намерите и класиката Киевский торт, но не всеки ден, а при специално организираните украински уикенди в заведението.

Те са съботници, защото в неделя то не работи. Друга класика – но руска – тортата Наполеон, смайва с доста големите си размери, особено на височина. „Това е оригиналният”, казват майсторките зад щанда и обясняват надълго кое как се прави. Даже и само на вид, пирожките им също са прекрасни., но си обещахме да ги пробваме при втората си визита. Апропо, на касата се събират и волни пожертвования за украинските бежанци у нас.