ДА! Tita&Yoyo за Наполеон и други работи

Tita&Yoto Bakery на Шишман е добър адрес за любителите на сладки и тестени неща за ядене. Които се правят на място, както личи не само по думите, но и по имиджа на "жената зад щанда" - не попитахме дали е Тита или е Йото, когато посетихме заведението.

Бяхме поставени пред трудния избор между 3 десерта в малката витрина.

За Гараша (тук е квадратен за разкош) получихме препоръка "с много орехи". За бисквитената торта, че е нещо специално за мъничкото уютно заведение.

Но за Наполеона вече определението беше "превъзходен". Тази руска торта,която носи името на френския император, безуспешно опитал се да превземе необятната страна на върха на славата си, опожарил Москва, но след това бързо сринал се от властелин на Европа до заточеник, никак не е лесна за правене, особено всекидневно. А добре направена, в което се убедихме опитвайки, е истинска рядкост в София. При това не твърде сладка, което нашите сладкари някак не успяват да постигнат.

Борис Ангелов