НЕ! La Bottega на Шишман за шарани

"Щастлива днес си взех пълнен шаран от La Bottega на ул. Шишман в София. С черен ориз, стафиди, орехи и нам си кво. Стопляме го да го ядем, доволни, че имаме готово ястие за Никулден, а аз съм работила и почивала, вместо да готвя. Сядаме. И...

Рибата е сготвена. Но оризът дрънчи, яко дрънчи! Ма не се дъвче, не става! Явно шефът на това място с история и претенции не знае, че плънка от ориз на риба се готви предварително, защото  шаранът става готов много по-бързо.

Та сега го доготвяме у дома. Довършваме работата на друг, на “професионалист”. Шаранът е омешан с дървения ориз, аз кръжа около печката (щото нали не мислех да готвя) и просто се радвам, че нямам гости! Иначе вечерта ми така и така я развалиха достатъчно. При това за 43 лева, колкото струва пълненият деликатесен шаран за Никулден от La Bottega.

Обадих се. Казах всичко. Мило момче от другата страна. Извиняват ми се. За компенсация споменава нещо, ама дори и за име не ме попита.

Та седя и си мисля, че пак съм в метафора. Едно време учителката ми по математика казваше “Претенциите ви големи, знанията ви малко.! Е, баш! За те тоя пълнен с дървен ориз шаран го е казвала! И изводът е, че докато всичко се прави от аматьори с претенции, все ще трябва да си доготвяме нещата сами. Платено. И на гладно.

Щото сме големи шарани!

А La Bottega...да си вземат истински шеф. С рецепта от списание, “леля така каза” и от блога на Вили, Били и Барабили не става!", пише Мария Касимова.