Правят колбаси с 20-годишно бразилско месо

Колбаси се правят у нас с 20 годишно бразилско месо внесено нелегално от Косово, научи 19`. Суровината влиза напълно незаконно в страната ни като не са редки случаите, когато се използват отработени маршрути, предназначени за доставката на наркотици. Месото първоначално се доставя легално под формата на помощи на Косово от военновременните запаси на Бразилия, които са с изтекла годност. Пратките пристигат в отцепилата се република в кашони с отличителни знаци, като на самото месо има поставени обозначителни печати с произхода. Именно затова, когато се докара в България, то се смила и се използва за направата на евтини салами, кренвирши и всякакви видове колбаси. Печалбите от този вид незаконна дейност са огромни, защото освен спестените мита, мръвката се купува от косоварите на цена значително по-ниска дори от най-евтиното месо. Свинското от Латинска Америка влиза у нас на цена около 6 лв. за килограм на едро. Телешкото върви над 6 лв., а в същото време косоварите продават нелегално пилешки бутчета за 2,50 лв. Те се внасят у нас по черни пътища и се продават на цени между 5 и 6 лв. в съмнителни магазини, докато в големите вериги се търгуват по 7 лв. за килограм. Бразилското месо е канцерогенно и негодно за всякаква консумация и преработка, коментираха експерти. Както 19` вече писа, масово в магазините в София и страната се продава свинско месо с неясен произход и съмнително качество. На етикетите на стоките пише само „произведено в България“, което не дава никакви гаранции за качеството на продукта. Освен това хората няма как да защитят законовите си интереси, защото доста трудно може да се открие конкретния производител. Реално, само в най-добрите ресторанти на София, Бургас, Варна и Пловдив и в някои, но не всички търговски вериги се купува гарантирано свинско месо. Даже и добрите комбинати месят първо с друго качество, заради занижения контрол.