Таратор със статистически данни в Храна за размисъл

Между 13 октомври и 6 ноември в София ще се проведат серия от инициативи, които имат за цел да разгледат важни обществени теми, представени чрез храната и храненето.

Храната  е гориво, навик, основна потребност, върховно удоволствие и мощен посредник. Чрез нея хората говорят за себе си, за своите семейни или национални традиции и култура. Храната е начин да изразяваме отношението си към проблемите и противоречита на обществото.

Фондация „Credo Bonum” поставя основите на най-новия си ежегоден проект „Храна за размисъл” с  темата за храната като едно необозримо поле за обсъждане на важните теми в живота на всеки човек. Проектът ще стартира на 13 октомври, четвъртък, с изложбата „Голям праз или как се готви със статистически данни” – дело на българо-австрийския колектив “PrazLab” - Весела Михайлова и Вероника Крен. До този момент двете имат солидно портфолио от проекти, изложби и публични пърформанси, в центъра на които е храната. С нейна помощ те представят официални статистически данни, факти или дори лични истории, които „превеждат” в готварски рецепти. Така статистиката за нивата на корупция в различни държави в Европа се материализира в съставки, нужни за производство на наденици. Изложбата ще се открие официално от 18.30ч. в галерия Credo Bonum.

Поредицата събития от „Храна за размисъл” ще се пренесе на фермерския пазар „Римска стена” на 15 октомври с кулинарен пърформънс „БГ таратор” отново от “PrazLab” и открит разговор с публиката.