Лютото не е вкус, казват учените, изследващи темата, на която е посветен днешният ни лайфхак. То е усещане за горене. Не се препоръчва на хората, които имат проблеми със стомаха, но за всички останали това горене е много полезно. Само не трябва да го приемат на гладно. Защото ще си причинят остри проблеми на храносмилателната система.

Възникнало като начин за защита на чушките от животни, насекоми и гъби, които им вредят, докато растат, то гони не само тях. Лютото гори раковите клетки, както и калориите.Тази енергия идва от веществото капсаицин, което освен другото, стимулира и хормона на щастието  ендорфин. Сиреч, става здрави и радостни от него, което обяснява защо толкова много хора се пристрастяват към лютото и това не е само емпирично наблюдение, а научен факт.

В държави, където се яде много от него като Мексико сърдечните заболявания са много по-малко от средното за света - у нас миналата година жертвите на тези болести са 10 пъти повече от починалите с ковид19, от които пък 2/3 бяха именно сърдечно-съдови пациенти.

Безценен лайфхак - ако хапвате по малко люто - много без друго не е добре, 4 пъти в седмицата, рискът от инфаркт ще падне с 40%, показват международните научни изследвания.

Разбира се, трябва да хапвате директно люти чушки, а не прахчета от нашите и други европейски заводи. Защото сред продаваните има добри, но и немалко са с ненужни, а понякога и отровни добавки. Некоректни производители изхвърлят отпадъка от преработката на всички чушки в счукания пипер, включително гнили, които могат да бъдат токсични за нас. Също така смесват сортове, че даже прибавят и домати на прах. Добавят наред с всичко оцветители и друга химия. Лабораторните изследвания показват дори наличие на плесен и ешерихия коли в някои продавани в суперите пакетчета пипер.

Как елементарно да разберем, че пробутаното не е ОК? Просто е - ако се усеща горчивина или сладост на вкуса, значи има примеси и не трябва да ядем това.