Шоколад, чай, кафе и добавка от цинк за по-дълъг живот

  Яденето на шоколад и пиенето на кафе или чай може да ви помогне да живеете по-дълго, показват проучванията на изследователи от Университета Фридрих-Александър в Ерланген. Това става обаче в комбинация с добавка от цинк, която активира съединение, забавящо стареенето. То обръща "вътрешния стрес", който естествено се натрупва през годините и е свързан с болести от рак до Алцхаймер.

Цинкът е сравнително безопасна добавка дори при високи дози и може да се приема редовно, за да се забави стареенето, според германските изследователи.

Шоколадът, виното, кафето и чаят съдържат антиоксидантните полифеноли, които помагат за борбата срещу увреждането на клетките, а цинкът активира съединение в полифенолите. То защитава срещу газ, който се произвежда като отпадъчен продукт от клетките. Този газ може да увреди ДНК - оксидативния стрес - и се смята, че играе ключова роля в процеса на стареене.