ДА! Бирария Лучано – жива бира и салати на корем

Бирария Лучано, скрита в безистена на пл. Славейков 9, ни изненада приятно в затоплящите се пролетни дни. Първото впечатление ни направи интериорът, който е типичен за ирландските пъбове. Тежките дървени мебели допълнително допринасят за уюта. Специфичното за тази бирария е живата бира, която се предлага в различни по големина халби, включително и от един литър за най-жадните. Живата бира е прясна, нефилтрирана и нестабилизирана бира, която се консумира обикновено до 72 часа от производството. Произведена по обичайната технология, но за разлика от "обикновената" са спестени механичното пречистване - филтриране - и термичната обработка - пастьоризация. Освен бирата салатите ни впечатлиха със своето многообразие и доволно голямо количество. Продуктите бяха свежи, препоръчваме салатата с кюфтенца Стокхолм, както и класическата домати с моцарела, която е направена от розови домати. Обслужващият персонал усмихнат и приветлив, което е допълнителен бонус към добрата храна и бира.