ДА! Гранд Виктория възражда Тримонциум

 Тримонциум е пловдивският близнак на софийския Балкан, наричан от всички Шератон по името на веригата, която го управляваше 30 години. През последните десетина години мястото беше позалязло, управлявано от турска група, насочена почти изцяло към хазартния бизнес. С влизането на Гранд Виктория - ресторант от софийската верига, но с новия й по-хай имидж, нещата се променят. Това е второ подобно заведение от веригата след доста добре направения и на практика един от най-хай ресторантите в София в момента в Ловния парк. Ретроинтериорът на Тримоната запазва красотата си, но със съвременни акценти от Виктория. Просторът е огромен - такова заведение в столицата нямаме. Предвидено е място в градината, аквариумна, както се прави напоследък,дори за пушещите. Менюто е познато. Това е много по-добър опит на Виктория, отколкото в друга ретро сграда - софийския Военен клуб. Летвата в Тримоната, както пловдивчаните наричат хотела си, не е чак толкова висока, колкото веригата вдига с описания отдавна у нас неин ресторант в Ловния парк на София, но също е добър пример.