ДА! The Gentelmen: от курбан до Павлова

"Ако сте за курбана, свърши", казва вместо добър ден жената зад щанда. Чудя се дали надписът от трева срещу нея - The Gentelmen, т.е. "джентълмените" или в превод: "благодородните господа" е мираж. Не, не е. Просто съм пристигнал в час "между обеда и вечерята", а в градината откъм бул. Витоша, която е истинско съкровище за заведението, хората хапват такива неща. Обедното меню още е на власт, а в него гозбите са тип народни.

Сладкарската витрина обаче е друго нещо. Да, има традиционни неща като мляко с ориз. Но повече впечатление правят други работи. Оставяме Павлова, павето с шоколад и солен карамел и тирамису-то настрана. На нас вниманието ни го грабнаха приличащите по размер и форма на пурети бонбони от белгийски шоколад. Преброихме 11 вида - натурални, бели, млечни, с дубайски пълнеж, с лешников крем, с карамел и т.н. Опитахме - истинско удоволствие. По джентълменски. Нещо малко, което прави деня по-добър. Особено, когато е мрачен. Точно в такива случай се казва: "Няма нищо по-хубаво от лошото време".

Борис Ангелов